Soirée Trappeur
Accroche ta tuque avec d'la broche!
Chaque semaine nous organisons une soirée Trappeur. Nous avons recrée dans un mazot tout en bois l'ambiance trappeur des cabanons canadiens.
La soupe mijotée et les grillades sont cuites comme dans le temps dans la cheminée au feu de bois. En fait nous avons intégrer dans une cheminée en pierre le mode de cuisson Sud-Africain utilisé dans les campements appelé "braiie". Le décor, l'ambiance, la chaleur et la convivialité font de ces soirées un moment inoubliable.
Exemples de menus (A titre indicatif)
Le Muscher Le Trappeur Fromages des Alpages Fromages des Alpages Clafoutis Tartes
Soupe Montagnarde
Choux/Lard/Jambonneau
Soupe aux Légumes
Carottes/Poireaux
Grillades
Boeuf/Porc/Agneau
Pommes de Terre cuites sous les cendres
Lapin à la Broche
Petites legumes
Salade verte
